Scandic Täby är duktiga på att sortera ut sitt matavfall, som sedan blir till biogas. Nyckeln till framgången är bland annat att samla in statistik och visa på miljövinsterna. På hotellet utanför Stockholm sorterar man avfall i 22 olika fraktioner.
– Vi har minskat andelen osorterat avfall från 1,5 kilo 1996 till 0,35 kg per gästnatt 2012. Förutom att det känns rätt så lönar det sig ekonomiskt, säger Richard Palmu, miljösamordnare på Scandic Täby.
Men hur lyckas man att nå ut till alla i personalen och få dem att göra rätt?
– Det gäller att vara tydlig och satsa på bra skyltar, gärna med bilder, då alla kanske inte har lika lätt att läsa sig till sådan information, säger Richard.
Andra tips från Richard för att få med sig medarbetarna är:
- Berätta om miljönyttan med att sortera
- Var noga med att mäta och skriva upp samt presentera resultatet för medarbetarna.
Läs också:
 |
Sov bort CO2-utsläppen sträckan Täby – LyckseleScandic lyckas visa upp statistik om miljövinster på ett intressant och lättillgängligt sätt genom Sustainability Live Report, som finns på den egna hemsidan. Det är verkligen direktsänd miljöstatistik då sifforna tickar och uppdateras av Scandics miljöansvariga. Hela Scandic-kedjan, som är Svanenmärkt, arbetar mycket aktivt med miljöfrågor sedan 1993. |
För mer information, kontakta:
Anna Norberg, pressansvarig Miljömärkning Sverige:
Tel: 08 - 55 55 24 13
E-post: anna.norberg@svanen.se